Recensione della griglia a carbone e del fuoco a legna Burch Barrel Flat Packer: piegala, imballala e griglia ovunque

Con un peso di 25 libbre, il Flat Packer di Burch Barrel è corpulento. Ma si riduce quasi a zero, si installa velocemente e funziona sia come griglia da campo che come braciere.

Mi accampo spesso, in tenda, in camper o in camper trainato da rimorchio . Frequento anche una baita off-grid nei boschi del Vermont dove pernotto regolarmente.

Che mi piaccia la vita in furgone o in cabina, cucinare su una griglia da campo portatile è un evento notturno. Lo stesso vale per i falò sotto le stelle. Ho usato molte griglie portatili e alcune funzionano meglio di altre. Quindi, quando ho visto che Burch Barrel stava realizzando una combinazione pieghevole di griglia a legna e pozzo del fuoco, le mie orecchie si sono rianimate. Sembrava il compagno di campeggio ideale per cucinare e godersi il fuoco ovunque.

Quindi, ne ho preso uno da testare per tutte le mie avventure in tenda, macchina, cabina e campeggio. Lo uso da luglio e finora mi è piaciuto quanto sia compatto e facile da trasportare e quanto bene cucini.

In breve: Flat Packer di Burch Barrel ($ 275) è il massimogriglia da campeggio pieghevole portatile . Realizzato in robusto acciaio inossidabile, si piega e si prepara in meno di un minuto per cucinare o accendere un falò. Non ci sono parti sciolte facili da perdere. E, quando è il momento di fare le valigie e tornare a casa o verso la prossima destinazione, i quattro pannelli inossidabili del flatpacker si agganciano insieme per un trasporto facile e compatto. È un barbecue pesante, ma fa bene il suo lavoro.

Roby Burch, fondatore, CEO e “addetto al prodotto” di Burch Barrel, afferma: “Il vero obiettivo per noi, con ilGriglia a botte Burch essendo il nostro prodotto di punta, e cucinare con legna e carbone unendo le persone essendo la nostra filosofia aziendale, era come replicarlo in un modo più portatile. Volevamo essere in grado di offrire ai consumatori la stessa qualità e il design accurato in un barbecue portatile”.

Con il Flat Packer Grill, direi che Burch Barrel ha centrato l'obiettivo. Quando è piegato per il trasporto, tre dei quattro pannelli del Flat Packer (la griglia ha tre lati e una superficie per grigliare) scivolano sui perni all'interno di uno dei pannelli. Tutti e quattro i pannelli vengono poi fissati insieme tramite cinghie in velcro con robusti anelli a D su ciascuno dei tre angoli.

Con la griglia in modalità trasporto, l'ho trasportata con la maniglia ergonomica in legno rivettata all'esterno di due pannelli della griglia. Ciò ha reso il trasporto della griglia da 25 libbre relativamente comodo.

Quando sono arrivato al campo, ci è voluto solo un minuto per assemblare il Burch Barrel Flat Packer Grill. Due dei tre lati sono dotati di fessure ricavate nei pannelli in acciaio inossidabile 304 da 3 mm.

Facendo scorrere questi due lati l'uno nell'altro e quindi facendo scorrere il terzo lato nelle fessure sui due pannelli assemblati, prende forma il focolare a forma piramidale della griglia. La griglia si sosteneva su tre gambe in lamiera con ritagli per risparmiare peso.

Burch Barrel ha tagliato un cerchio di prese d'aria oblunghe in tutti e tre i pannelli per facilitare il flusso d'aria. Ha quindi realizzato una griglia di cottura personalizzata in lamiera che è più ventilata del metallo. Ma, poiché è realizzato in acciaio di grosso spessore, era stabile, indipendentemente da quanta carne e verdura ci caricassi sopra.

Secondo il marchio, la superficie della griglia del Flat Packer è abbastanza grande da contenere quattro bistecche, 10 hamburger o 24 hot dog.

Burch Barrel consiglia di utilizzare carbone come combustibile per ilImballatore piatto . Bruciavo sia carbone che legna, a volte insieme a volte indipendentemente.

Il carbone era più facile da controllare: potevo aggiungere un pezzo o due per mantenere il fuoco acceso se il mio pollo, la bistecca o gli hamburger vegetariani non erano ancora pronti. Ho usato pezzi di legno duro per aggiungere sapore. E quando non avevo la carbonella a portata di mano, usavo la legna per rosolare il salmone e grigliare i peperoni. Con la legna come combustibile, ci voleva un po' più tempo per procurarsi i carboni per cucinare, e il fuoco si spegneva più velocemente.

Una volta terminata la cena, ho rimosso il pannello della griglia con le pinze e il Flat Packer è fungeto anche da braciere. Ho aggiunto qualche pezzo di legno e mi sono rilassato per godermi le stelle e il calore tostato del Flat Packer.