Un produttore di vino californiano motivato a "mantenere viva l'eredità" di 135

I visitatori possono degustare i vini di Mayacamas e acquistare articoli di lusso al dettaglio nella sala di degustazione del centro di Napa o nella tenuta, situata in 1155 Lokoya Road. Possono visitare il vigneto attraverso un'esperienza di degustazione di montagna in fuoristrada.

Mayacamas Vineyards ha annunciato all'inizio di agosto l'uscita del suo Cabernet Sauvignon 2019 e la riedizione del suo acclamato Cabernet Sauvignon 2009.

L'azienda vinicola, con due sedi a Napa, in California, è nota per il rilascio simultaneo di nuovi vini d'annata insieme a vini corrispondenti che hanno 10 anni in più per offrire un'opportunità unica di degustazione fianco a fianco.

"Il 2019 è stata un'annata eccezionale per il Cabernet Sauvignon a Mayacamas", ha affermato Braiden Albrecht, l'enologo di Mayacamas. “Le piogge invernali sane, seguite da un'estate calda ma costante e da un clima mite al momento della raccolta, hanno dato frutti di grande freschezza e integrità. Il Cabernet 2019 ha una struttura tannica equilibrata con un bellissimo profilo di frutti rossi e una sapidità che si allinea bene con l'elegante concentrazione di frutta dell'annata 2009."

Il Cabernet Sauvignon 2019 è stato raccolto a mano da metà settembre a metà ottobre. La fermentazione è avvenuta in vasche di cemento (65%) e acciaio inox (35%). Fermentato a secco, il vino è stato travasato in foudre di grande formato per 20 mesi, poi in barrique di rovere francese neutro per 14 mesi prima dell'imbottigliamento. Il 2019 si apre con lilla, salvia essiccata e grafite. Mirtillo selvatico di montagna, ciliegia al maraschino e mora completano il profilo fruttato.

Per quanto riguarda l'annata 2009, è guidata da “frutti a bacca rossa concentrati: vibranti toni di lampone completati da mirtillo rosso e anice meravigliosamente concentrati, secondo i materiali di marketing dell'azienda. Toni primordiali di pino, cedro e timo ampliano il palato offrendo una delicatezza saporita con una concentrazione e una verve laser con una notevole lunghezza sul retro del palato.

Entrambi i vini saranno disponibili per i membri del wine club e online su Mayacamas.com. Saranno disponibili anche in distribuzione nazionale limitata. Il prezzo consigliato è di $ 185 per una bottiglia da 750 ml della versione 2019 e $ 300 per una bottiglia da 750 ml dell'annata 2009.

Mayacamas Vineyards, situato sulle pendici del monte Veeder, è stato fondato nel 1889. È stato acquistato nel luglio 2013 dalla famiglia Jay Schottenstein, segnando l'inizio di una nuova era. Sebbene da allora la cantina sia stata sottoposta ad un meticoloso restauro, c'è stata una rinnovata attenzione ai dettagli della grande viticoltura e vinificazione, secondo i materiali di marketing.

I visitatori possono degustare i vini di Mayacamas e acquistare articoli di lusso al dettaglio presso la sala di degustazione del centro di Napa (1256 First Street; aperta dal mercoledì alla domenica; le degustazioni partono da $ 35 a persona; 707.294.1433) o fare un tour e una degustazione presso la tenuta (1155 Lokoya Road ; aperto tutti i giorni; le degustazioni costano $ 125 a persona; 707.224.4030).

Albrecht è cresciuto a Sonoma e poi ha frequentato l'UC Berkeley, dove ha studiato agricoltura ed economia delle risorse. Secondo questo profilo del 2020 nel Sonoma Index-Tribune, ha trascorso le estati in Himalaya dove un altro laureato di Sonoma (Elyse Gonzales Sahota) aveva avviato una compagnia di avventurieri con cui Albrecht aveva aiutato, chiamata Himalayan Explorers. Inoltre, ha trascorso alcuni raccolti nell'emisfero australe, in Nuova Zelanda e Australia.

È stato assunto a Mayacamas nel 2013 e si è occupato della produzione di vino con la consulenza dell'enologo Andy Ericksen un paio di anni dopo, quando Nathan Littlejohn ha lasciato per avviare Monkshood Cellars in Colorado.

Ecco le risposte di Albrecht a diverse domande inviate da PennLive:

Braiden Albrecht si è unito al team di Mayacamas Vineyards a Napa, in California, nel 2013.

D, Qual è la storia delle co-release che stai facendo con i Cab Sauvignon e quanto sono diversi i due vini di solito quando vengono confrontati?

R, Abbiamo una lunga tradizione nell'offrire il nostro Cabernet Sauvignon d'annata attuale insieme a un Cabernet Sauvignon della nostra libreria. Siamo orgogliosi della capacità del nostro vino di invecchiare e ci piace metterlo in mostra. È una grande opportunità per contestualizzare i vini, soprattutto se li ami entrambi fianco a fianco. Può illuminare come il nostro stile di vino si evolve nel tempo in bottiglia e anche mostrare come la variazione dell'annata influisce sul profilo del vino. Tenuto conto di questo obiettivo, abbiamo sempre riservato una produzione significativa, soprattutto di Cabernet Sauvignon, da rilasciare in futuro ai giusti intervalli.